อ่าน 1.
โรยออริกาโน่และปาปริก้าลงไป (จะคลุกก็ได้ไม่คลุกก็ได้ แต่ถ้าคลุกก็โอนะ) 8. โรยชีสเส้นลงไปเยอะๆ (อย่างกเดี๋ยวไม่อร่อย) 9. คลุมหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีสที่เราฝานเป็นแผ่นเอาไว้ ดับเบิ้ลชีส เพื่อชีสที่หนากว่าเดิม 10. นำเข้าอบไฟบน 180c ประมาณ17-20นาที (วอร์มเตาก่อน10นาทีด้วยนะจ๊ะ แล้วตอนอบให้สังเกตสีหน้าเอา) 2. ผักโขมอบชีส -ผักโขมแช่แข็ง (ยี่ห้อAroในแม็คโครมีขาย) -หอมหัวใหญ่ซอย -นมสดจืดขวดเล็ก (บางคนใช้วิปปิ้งครีมแทน) -แป้งสาลีเอนกประสงค์ (แป้งว่าว) -แฮม (หมูหรือไก่ตามชอบ) -เกลือ 1/2ช้อนชา -เนยเล็กน้อย -มอสซาเรลล่าชีสแบบขูดเส้นยี่ห้อAro -มอสซาเรลล่าแบบก้อนของGrand เอามาสไลด์เป็นแผ่น (ไม่มีไม่เป็นไรค่ะแค่ชีสขูดเส้นก็เยิ้มแล้ว ชีสแผ่นเหมาะสำหรับเอามาคลุมด้านหน้าในกรณีที่เรามีชีสไม่มาก) -พริกไทย -น้ำตาลนิดหน่อย -ออริกาโน่ -ถาดฟลอยด์ -เตาอบ (อบดีกว่าใช้ไมโครเวฟ) 1. เอาผักโขมไปละลายน้ำแข็งและล้างน้ำรอบนึง จากนั้นสะเด็ดน้ำเอาไว้ 2. จากนั้นเอามาสับหยาบๆ ตอนกินจะได้กินง่ายๆ 3. ซอยหัวหอมใหญ่แบบเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอันเล็กๆ 4. หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 5. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป2ช้อนโต๊ะ ตามด้วย หอมหัวใหญ่ 6.
ทาซอสมะเขือเทศลงไปค่ะ ทาเหลือขอบไว้หน่อย ตอนตัดจะได้หยิบกินง่าย ในรูปเราทาครั้งแรกลืมคิดไป แต่ช่างมัน ไม่ทันละ ฮ่าๆ 3. โรยออริกาโน่ลงไปค่ะ ไม่ได้หาซื้อมาแต่อย่างใด เอาที่มีในบ้านมาใช้ อิอิ โรยเยอะๆ กี่ซองก็โรยยยไป หอมๆ 4. ใส่เครื่องที่ชอบค่ะ เราใช้ไส้กรอก หั่นแบบทุลักทุเลมาก วางๆ จนหนำใจ 5. พระเอกมาแล้วค่ะ มอสเซอเรล่าชีส ใส่ไป ให้หนำใจค่า เหมือนเดิมนะคะอย่าล้นขอบเกินไป 6. โรยออริกาโน่ ตบท้ายสักหน่อย 7. เข้าอบเลยค่ะอบที่อุณหภูมิ225-250องศา เป็นเวลา15-20นาที แต่ของเราอบไป10นาทีก็เกือบได้แล้วค่ะ เสร็จแล้วค่ะ กำลังดีเลย แป้งก็แอบกรอบๆ ถามใจดูว่าอร่อยไหม ขอบอกเลยว่าอร่อยมากค่ะ อิอิ ยืดไหมดูซิ อิอิ อ้ำๆค่า บะบายยยยย edit: เพิ่มเติม วันนี้ได้ลองทำอีกรอบ แต่ไม่ได้เอาแป้งไปอบก่อนค่ะ ข้างในก็สุกดี นุ่มกว่าวันก่อน แถมคราวนี้เป็นพิซซ่าหน้าโบโลน่าแฮมค่า
guiacatolico.com, 2024